Koffie Nepal – Himalaya Cantata Belgium

Nepal is vooral gekend als theeland, maar wordt ook geroemd om zijn koffie. De Himalaya koffie startte als ecologisch project in een poging om de armoede onder de boerenbevolking in Nepal te onderdrukken door de productie van hoge kwaliteitskoffie.
De koffie wordt geteeld op een hoogte van 1200 meter of meer boven de zeespiegel. Door het ontbreken van moderne technologie gebeurt het volledige productieproces met de hand. Het unieke klimaat met een combinatie van frisse lucht en zuiver bergwater resulteert in een sublieme koffie met een eigen karakteristieke en verrassend volle smaak.

Cupping nota’s:

Zachte en exotische koffie met een licht fruitig aroma en een heerlijk lange afdronk.

Perfect serve:

Filter ( french press)